コーシャ料理の中華料理を楽しむユダヤ人（Bettmann Archive） 多くの正統派ユダヤ教徒にとって「コーシャ」（kosher）または「カシュルート」として知られる食事法が定められている。アメリカのユダヤ人は、100年以上もの間クリスマスにアメリカ風中華料理…